خصائص مسحوق الجزر

صفة مميزة

ظهور مسحوق الجزر: بودرة سائبة ، بدون كتل ، لا توجد شوائب مرئية للعين المجردة ، مع لون وبريق متأصل في المنتج ، وحتى ومتسق.

مقدمة مختصرة

مسحوق الجزر منتج جزر معالج. لا تؤدي معالجة الجزر إلى مسحوق إلى إطالة العمر الافتراضي فحسب ، بل تسهل أيضًا النقل وإمكانية النقل. الجزر من الفواكه والخضروات المغذية الشائعة ، مع جذر سمين للاستهلاك ، وهو من الخضروات الرئيسية في فصلي الربيع والشتاء ، بسبب قيمته الغذائية العالية ، يطلق عليه "الجينسنغ الصغير" بين الخضار. يعتبر البيتا كاروتين مكونًا وظيفيًا طبيعيًا مهمًا ومصدرًا مهمًا وآمنًا لفيتامين أ.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية لمسحوق الجزر: لكل 100 جرام من الجزر ، فهو يحتوي على حوالي 0.6 جرام من البروتين ، و 0.3 جرام من الدهون ، و 7.6-8.3 جرام من السكر ، و 0.6 ملليجرام من الحديد ، و 1.35 - 17.25 ملليجرام من فيتامين أ الأصلي (كاروتين) ، 0.02 - 0.04 مجم فيتامين ب 1 ، 0.04 - 0.05 مجم فيتامين ب 20 ، 12 مجم فيتامين ج ، 150.7 كيلوجول ، يحتوي أيضًا على بكتين ، نشا ، أملاح غير عضوية ومجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية. من بين الأصناف المختلفة ، وخاصة محتوى الكاروتين البرتقالي الداكن هو الأعلى ، ومحتوى الطاقة في الجزر المختلفة يتراوح بين 79.5 جول جاف و 1339.8 كيلو جول.

التطبيقات

تطبيقات مسحوق الجزر: الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية ، منتجات التغذية الصحية ، أغذية الأطفال ، المشروبات الصلبة ، منتجات الألبان ، الأطعمة الجاهزة ، الأطعمة المنتفخة ، التوابل ، أطعمة منتصف العمر وكبار السن ، الأطعمة المخبوزة ، الأطعمة غير الرسمية ، الأطعمة الباردة والمشروبات الباردة ، إلخ.

خزن

يمكن تخزين مسحوق الجزر في مكان بارد وجاف ومقاوم للضوء ودرجة حرارة عالية.