القيمة الغذائية لمسحوق البصل

مقدمة مسحوق البصل

تتم معالجة مسحوق البصل عن طريق تجفيف وتعقيم البصل الطازج وفقًا لمعايير النظافة الغذائية الدولية ، دون أي إضافات. هذا المنتج سهل الامتصاص للرطوبة ، لكنه لا يؤثر على الاستهلاك ، يجب تخزينه في مكان جاف وبارد.

القيمة الغذائية لمسحوق البصل

تظهر الأبحاث الطبية أنه بالإضافة إلى العناصر الغذائية العامة ، يحتوي البصل أيضًا على مواد نشطة بيولوجيًا مثل مطهر ومدر للبول ونقص شحميات الدم ومضاد للسرطان. يمكن للأليسين ومجموعة متنوعة من مركبات الكبريت الموجودة في البصل أن تقتل مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ؛ يمكن لبعض المكونات النشطة بيولوجيًا في البصل أن تعزز الصوديوم والماء في الجسم من إفرازات الكلى مع تأثير مدر للبول ؛ زيت البصل له تأثير في تقليل نسبة الدهون في الدم. البصل في عامل K (نسبة البوتاسيوم / الصوديوم) مرتفع (33.42) ويحتوي على القدرة على الأوعية الدموية الانبساطية ، ويقلل من مقاومة الأوعية الدموية الطرفية والتاجية ، ومواد مضادة لمضادات الكاتيكولامين Prostaglandin A1 ، وهي مادة مقاومة للكاتيكولامين. لخفض ضغط الدم ، وميثيل سلفونيل يوريا ، الموجود في البصل ، له تأثير على خفض نسبة السكر في الدم. في السنوات الأخيرة ، أثبتت الأبحاث السريرية والطبية أن البصل يتمتع بمجموعة متنوعة من القيمة الفسيولوجية والطبية العالية ، ويحظى بالاحترام باعتباره غذاءً صحيًا متعدد الوظائف لخفض الدهون ومضاد للسرطان في العلاج الغذائي ، ويتمتع بسمعة "الملكة". من الخضار ".